Wannahaves

Wijnen & Delicatessen

Moët & Chandon introduceert Moët Ice Impérial

Door Wannahaves Staff. May 21st 2011 at 14:25PM

Het legendarische champagnehuis Moët & Chandon lanceert de eerste champagne ter wereld die met ijs wordt gedronken: Moët Ice Impérial. Deze verfrissende, unieke blend is één van de grootste innovaties in de geschiedenis van de champagne en biedt een geheel nieuwe beleving van champagne drinken. Dankzij de rijke structuur, met een hint van zoet en vers rood fruit, blijft de smaak optimaal behouden bij toevoeging van ijs. Moët Ice Impérial is de perfecte aanvulling voor feestelijke momenten overdag in chique en zonnige internationale hotspots.

meer...

Wijnen & Delicatessen

Jamie magazine gelanceerd in Nederland

Door Wannahaves Staff. May 19th 2011 at 18:00PM

Vanaf vandaag ligt Jamie magazine overal in de winkels. Ruim twee jaar na de lancering van Jamie magazine in de UK, is er nu ook eindelijke een Nederlandse editie van het tijdschrift van de populaire Britse chef. Gisteren werd het tijdschrift op feestelijke wijze gelanceerd in, hoe kan het ook anders, de Amsterdamse vestiging van Jamie Oliver’s restaurant Fifteen in Amsterdam. Helaas kon de sympathieke Brit zelf niet aanwezig zijn bij de presentatie wegens tv-opnames, maar middels een videoboodschap sprak hij de genodigden toe hoe trots hij er op is nu ook een Nederlandse editie te mogen verwelkomen.

meer...

Wijnen & Delicatessen

Japanse delicatesse: Kobe beef

Door Wannahaves Staff. Apr 2nd 2011 at 11:00AM

Kobe beef is een echt high-end culinair luxeproduct. De prijs van een lendestuk of haas van een kilo kan al snel oplopen tot zo’n 1.000 euro. Een groot deel van de kosten zijn te wijten aan de trage, organische manier waarop het vee wordt grootgebracht. Kobe beef komt enkel voort uit een Japanse zwartharige koeienras, de Wagyu runderen (‘wa’ betekent Japans en ‘gyu’ betekent vee). Beschouwd als de foie gras onder het rundvlees (alleen worden de runderen zeer goed grootgebracht in tegenstelling tot ganzen), is het vlees zo gemarmerd dat het vet bijna net zo prominent aanwezig lijkt te zijn als het vlees zelf. Dit is echter goed, onverzadigd vet en de moeite waard jezelf af en toe eens mee te verwennen.

meer...

Wijnen & Delicatessen

24 carats, een opulent biertje

Door Wannahaves Staff. Mar 19th 2011 at 14:00PM

Je hebt champagne met eetbaar goud, chocolaatjes met eetbaar goud, olijfolie met eetbaar goud en je hebt, jawel, bier met eetbaar goud. Eetbaar goud is een enorme trend aan het worden en waarom zou je een ordinair biertje dan niet wat chiquer maken door er goudvlokjes in te strooien?

meer...

Wijnen & Delicatessen

Caviar & Crustacean zeevruchten plateaus zijn ideaal voor fancy feestjes

Door Wannahaves Staff. Mar 16th 2011 at 13:00PM

Geef je binnenkort een fancy feestje voor dertig man of meer maar heb je geen zin om in de keuken te staan voor fancy hapjes? En hou je van schaal- en schelpdieren en andere zeevruchten? Dan bieden de Caviar & Crustacean Blowout en Atomic schalen van het Britse The Fish Society de ultieme uitkomst.

meer...

Wijnen & Delicatessen

Luxe ijsblokjes voor je favoriete drankje

Door Wannahaves Staff. Mar 12th 2011 at 14:00PM

Kan een simpel ijsklontje een luxe delicatesse zijn? Volgens de makers van Gläce wel. Het klinkt misschien wat overdreven, maar Gläce produceert echt luxe ijsblokjes die er voor moeten zorgen dat je van de smaak van je drankje kunt genieten zonder de toegevoegde smaak van ijsblokjes. IJsblokjes hebben vaak een beetje een ‘diepvries’ bijsmaak die de smaak van een drankje kan beïnvloeden. Gläce Luxury Ice zou dan precies zijn wat je nodig hebt.

meer...

Wijnen & Delicatessen

A taste of luxury

Door Wannahaves Staff. Mar 9th 2011 at 16:00PM

Luxe gourmet is een soort van verplichte keuze in elitaire kringen. Men gaat niet naar de groentenboer maar de groentenjuwelier (waar drie keer zoveel wordt betaald voor een bloemkool als in de supermarkt), bij veel haast loopt men niet de AH binnen voor een snelle maaltijd, maar wordt de traiteur op een bezoekje gefêteerd en oesters worden vaker verorberd dan een lekker stukje witvis (waarom blijft de Cornelis Schuytstraat en omgeving toch steeds door mijn hoofd spoken?) Elk voedingsmiddel heeft zijn eigen unieke eigenschappen en retailers moeten bijblijven met de stijgende vraag naar luxe voedingsmiddelen. Golden Olive Oil is zo’n voorbeeldig product bestemd voor ‘voedseldecoratie en een hedonistische gastro-ervaring’. Deze limited edition extra vergine olijfolie van het Kroatische eiland Hvar is voorzien van, jawel, goudvlokken…

meer...